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好久沒發文,突然有點陌生了(都怪內人太忙,沒得帶我到處吃喝),大家聽到台中燒肉會想到
哪間餐廳呢?我知道台中最有名氣的是"屋馬",但3年前在屋馬還在文心路的時候,就品嘗過了,
那時候到現在,沒有特別的印象,只知道湯頭蠻特別的,只記得之前出差到新竹,老闆都帶我去吃
新竹喜來登的"老乾杯"幾乎每個月吃一次那麼多的頻率了,但印象中老乾杯的燒肉是最令我回
味的,肉質軟嫩不提,是直接融化在嘴裡的感覺(FEEL拉是FEEL...)
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文心中港路旁有一整排的餐廳,順天商辦的那一大棟,老乾杯就在其一唷,停車的地方可以直接停在順天的地下室停車場但是以時計費的唷~門口就有接待領檯了,但一般還是建議訂位才不會撲了空~因為座位全是包廂式的(很有VIP的隱密感)
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正值中餐時段,我們點了份和牛套餐.冷沾烏龍麵.牛舌.牛肉蘆筍,個人覺得套餐划算,單點價位偏高,所以沒點太多其他的
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是說,這單點的牛舌及卷蘆筍真不是省油的燈,口感試過的你們才會知道有多爽口,平時我不吃牛舌的,不過這天的牛舌讓我完全感覺不到它是牛舌這件事,肉質依樣軟嫩,至於捲蘆筍,那種肉質軟嫩再加上蘆筍的清脆爽口~郎克阿!!!誰來評評理!!!
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內人單點的冷沾烏龍麵,一上菜後我們就有疑問,不是烏龍麵嗎?怎麼看都像是一般白細麵,我要烏龍估溜的口感拉!!是有一點點的小失望~~因為既然是冷沾烏龍麵,那麵條就是最重要的壓!!!(嘆~)
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接下來是我和牛套餐,是和牛是和牛,雖然份量不多,但每一口我都好滿足,雖然還帶有一點點兒的血水,但就是要大概5-6分熟才吃的到牛肉本質的口感及鮮味不是嗎?(還是依每個人能接受的程度拉)附餐的沙拉及茶碗蒸也還不錯,就是我們熟悉的味增湯及茶碗蒸及沙拉,套餐裡除了和牛以外,我最想推薦的是甜點"焦糖布丁"
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焦糖布丁最上層是甜甜的焦糖,喜歡這種剛剛好甜玵不膩的,下層的布丁則是冰冰涼涼又很軟嫩
依然是入口融化的食後感
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中秋節將至,老乾杯的櫃檯及及牆面上有一些慶中秋的剪貼,好可愛喔!!!大家都是如何
過這台灣一年一度的中秋團圓呢?
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老乾杯
訂位電話:04-2254-9777
食燒肉地址:台中市文心路二段209號1樓
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